domenica, 18 Ago, 2019 Espresso napoletano

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Chiacchiere, sanguinaccio e solidarietà allo Chalet Ciro

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Il Carnevale a Napoli ha un sapore speciale. Quello di una doppia crema al cioccolato fondente aromatizzata alla cannella, servita con cubetti di scorze di arancia candita e gocce di cioccolato, morbidi e leggerissimi savoiardi, croccanti chiacchiere spolverate di zucchero a velo. A cui si aggiunge il lungomare di Mergellina, ai piedi di Posillipo, e il Vesuvio a fare da sfondo. È tempo di tradizione da Chalet Ciro, una delle più antiche pasticcerie di Napoli e punto di riferimento per l’arte dolciaria partenopea.

chalet ciro

Ma la dolcezza dei napoletani, come Antonio De Martino, da oltre quarant’anni a capo dello Chalet Ciro, è soprattutto quella del cuore: nel corso di una degustazione riservata alla stampa, che si terrà il 5 febbraio, lo storico chalet ospiterà una delegazione di Oikos, casa famiglia situata nel cuore della periferia ovest di Napoli, che dal 1998 ospita bambini di età compresa tra i 4 e i 13 anni che provengono da contesti e situazioni difficili per offrire loro un tetto, il riparo e le cure necessarie per ritrovare il sorriso. L’obiettivo è una raccolta fondi, supportata dalla piattaforma di crowfunding Meridonare, per l’acquisto di un minivan per il trasporto scolastico.

chalet ciro

«Grazie all’intenso lavoro degli operatori di comunità familiari come Oikos è possibile raggiungere obiettivi concreti. – dice Antonio De Martino, il titolare della pasticceria – La solidarietà è un gesto significativo per sostenere chi è meno fortunato di noi». «Ringraziamo Antonio De Martino per l’ospitalità e per la sensibilità che mostra nei confronti delle nostre istanze. – spiega Michela Peluso, coordinatrice di Oikos comunità familiare – Dopo un mese di raccolta fondi siamo stati invasi dall’amore di tantissimi napoletani e abbiamo già raggiunto buoni risultati. Ma c’è ancora tanto da fare e attraverso quest’occasione vogliamo dare nuovo vigore all’appello». È possibile sostenere la campagna collegandosi al sito www.meridonare.it/progetto/accompagniamoli.