Il babà è talmente “rappresentativo” della città di Napoli, nel mondo, che potremmo accostarlo alla pizza, per fama e…bontà Come tante delizie, dolci o salate,
Pluripremiato in Italia e all’estero e dichiarato ‘Tutore del Patrimonio e delle Tradizioni Napoletane’, il proprietario della pasticceria Capparelli, in Via dei Tribunali 327 è
La Pasqua si avvicina: tempo di dolcezze, tempo di scampagnate fuori porta. Il pasticciere Vincenzo Ferrieri, si è lasciato ispirare dalle imminenti ricorrenze di Pasqua
I Napoletani a San Gennaro, il santo patrono, si sa, ci tengono molto. E anche i pasticcieri ultimamente si sbizzarriscono nella creazione di golosità legate
Storia d’amore e di delizie. In via Portamedina 22, Armando Scaturchio, titolare dell’omonima pasticceria tra le più celebri a Napoli, è custode di un’intera generazione
Una volta si chiamava “cucina napolitana”. Oggi sarebbe meglio definirla semplicemente “dieta mediterranea”, perché le sue regole sono diventate un passepartout universale, che ci ha
Una volta si chiamava “cucina napolitana”. Oggi sarebbe meglio definirla semplicemente “dieta mediterranea”, perché le sue regole sono diventate un passepartout universale, che ci ha
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