Dal riuscito incontro professionale tra Fabiana Ferrucci e Igor Margotti, due cuochi con profili caratteriali e professionali diversi ma complementari, nasce un nuovo progetto consulenza gastronomica. Il punto di
Immersa in uno spazio verde allietato da alberi di limoni, edera rigogliosa, rampicanti di gelsomino e gardenie color fucsia, Villa Bora in via Ponti Rossi
L’abbraccio di Napoli in tavola. Incastonato nel meraviglioso panorama del golfo di Napoli, e sotto la direzione dei patron Mario Morra e Antonella Morra, il
Una cena a quattro mani per celebrare il pomodoro, l’Oro Rosso della Campania. È questa la proposta di Mostobuono, ristorante vineria del Vomero, per la
Aspiranti chef stellati e professionisti dell’accoglienza turistica, questa notizia vi piacerà. Nasce l’Università della Gastronomia, dell’ospitalità e del turismo, un Centro di Alta formazione e
Una cucina “rotonda” e perfetta con il mare e il cerchio come ispirazione. Questi sono i nuovi piatti del Ra Ristosvago di Pozzuoli. Il format
“La cucina è passione”. Questo il credo di Michele Deleo, dal 2013 Executive Chef di “Palazzo Avino” e del pluripremiato ristorante “Rossellinis”, nativo di Torre
Sabato 30 gennaio, alle ore 11, presso la libreria Feltrinelli di via Santa Caterina a Chiaia, verrà presentato il libro di ricette “Unichef”, nato da
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La rivista tende a valorizzare ed esaltare la cultura napoletana, proponendo una lettura in chiave storica e contemporanea dell’arte, della tradizione, dei personaggi e dei valori che fino ad oggi l’hanno rappresentata e che sempre la rappresenteranno.
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