Storia dell’uomo è anche storia del cibo: dalle tecniche di coltivazione alle innovazioni tecnologiche alle “mode” in fatto di prodotti. A raccontare un momento cruciale
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La rivista tende a valorizzare ed esaltare la cultura napoletana, proponendo una lettura in chiave storica e contemporanea dell’arte, della tradizione, dei personaggi e dei valori che fino ad oggi l’hanno rappresentata e che sempre la rappresenteranno.
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