‘O scarpariello
Si dice che di necessità si faccia virtù. Ebbene, secondo la tradizione lo scarpariello nasce…Continua…
Taggati: pomodoro
Calamarata
La pasta corta trova la sua massima espressione nella cucina quando si impregna del condimento…Continua…
Nasce “Piennolio”
Due prodotti d’eccellenza, simboli di culture vicine ma diverse, due ingredienti che negli ultimi anni…Continua…
Oro Rosso
Giunto alla quinta edizione Oro Rosso, la festa del pomodoro e della sua tradizione, ritorna…Continua…
La lasagna regina della tavola di Carnevale
Per Carnevale, in tavola, ogni eccesso è concesso. Ed è così da sempre, perché al…Continua…
La versatile melanzana e la moussaka
Per mangiare “mediterraneo” in maniera corretta la cosa migliore è scegliere solo i prodotti della…Continua…
Melanzane alla parmigiana
Nonna Lucia, da tanti anni, soddisfa con i propri manicaretti i palati dei suoi commensali. Parenti…Continua…