Cucina è arte, cucina e arte. Cibo nutrimento del corpo, arte espressione dell’anima. Cibo come ricerca, dunque preparazione del cibo quale forma di ricerca artistica
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La rivista tende a valorizzare ed esaltare la cultura napoletana, proponendo una lettura in chiave storica e contemporanea dell’arte, della tradizione, dei personaggi e dei valori che fino ad oggi l’hanno rappresentata e che sempre la rappresenteranno.
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