Tag: sfogliatella

Sapori
Redazione

La sfogliatella diventa una torta gelato

Una nuova, golosissima, invenzione dalla “fabbrica delle sfogliatelle” SfogliateLab, in Piazza Garibaldi a Napoli. Il pasticciere Vincenzo Ferrieri, ideatore della fortunatissima SfogliaCampanella (la sfogliatella con

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pizza napoletana
Sapori
Santa Di Salvo

Tra passato e innovazione

Una volta si chiamava “cucina napolitana”. Oggi sarebbe meglio definirla semplicemente “dieta mediterranea”, perché le sue regole sono diventate un passepartout universale, che ci ha

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