Sull’isola di Capri, a due passi dalla piazzetta, uno dei suoi luoghi simbolo, c’è un nuovo ristorante: si chiama “Gennaro Amitrano”, e come è facile
Un semplice ma efficace credo gastronomico: “Primo, la stagionalità dei prodotti. Secondo, l’esaltazione delle eccellenti materie prime del territorio”. Così Arturo Iengo, chef di lungo
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