Al torrone napoletano è legata un’usanza molto particolare. Come molti sanno, il 2 di novembre è il giorno della commemorazione di tutti i fedeli defunti nella
La mozzarella nera di bufala non è un alimento ‘bizzarro’, né tantomeno ‘esotico’. È anzi, a quanto pare, un’alternativa molto salutare alla normale, candida mozzarella.